在山西省长治市平顺县东寺头乡，安咀村正作为乡村振兴的典型，在产业发展、人才培育、基础建设等多方面积极探索，取得显著成效。
安咀村距平顺县城 20 公里，下辖 7 个自然村，有 318 户 876 人，属典型山区农业村。曾经贫困问题突出，共有贫困人口78 户 186 人，另有边缘户、脱贫不稳定户、突发严重困难户及低保户若干。但在脱贫攻坚的浪潮中，安咀村成功摘帽，如今又全力投身乡村振兴。
产业发展是安咀村振兴的核心。以光伏产业为主导，村里还大力发展中药材种植与畜禽养殖。党参、黄芩、柴胡等中药材漫山遍野，为拓展销路，村里组织电商培训，助力农产品借互联网走向更大市场。养殖方面，成立专业合作社，通过统一采购、防疫与销售，降低成本、提升效益，畜禽养殖规模持续扩大，产品市场需求旺盛。
人才是乡村振兴的关键因素。安咀村吸引外出务工人员返乡创业，给予政策支持与创业指导，同时加强与高校、科研机构合作，邀请专家开展技术培训，提升村民科技文化素质与生产技能，为村子注入新活力。
基础设施建设大幅改善了村民生活。安咀村实现道路全面硬化，自来水通到家家户户，电网改造完成，通信网络全覆盖。村里还建设了文化广场、农家书屋、卫生室等公共服务设施，丰富了村民精神文化生活，提升了健康水平。
生态保护与经济发展在安咀村实现了良性互动。村里开展植树造林，治理生活垃圾与污水，建立垃圾集中处理机制与污水处理设施。同时发展生态农业、乡村旅游等绿色产业，践行绿色发展理念。
乡风文明建设也成果显著。安咀村成立红白理事会、道德评议会等自治组织，制定村规民约，开展文明家庭、最美村民评选，弘扬正能量，提升村民道德素质与文明程度。
未来，安咀村将持续推进产业、人才、文化、生态与治理等工作，致力于打造产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕的美丽乡村，让村民享受更美好的生活。
